ジマンのお店

四川厨房 炎神あぐに

水戸

茨城の旬を味わい尽くす
至極の四川料理

その時々の最良な食材にこだわり続ける炎神。肉・魚介・野菜・果物、全てに「旬」と「新鮮さ」を追求します。野菜は茨城の無農薬野菜や特別栽培野菜を積極的に使用。本格四川料理の技術を駆使しつつ、茨城の一番美味しい旬を味わえます。茨城が誇るブランド豚「梅山豚(メイシャントン)」を常時食べられるのも炎神だけ。噛みごたえありながらも柔らかく、あっさりと上質な脂の旨味が広がる、豚肉のイメージを覆す「幻」の味。手頃に気軽に「旬を食す」贅沢を味わえるのは炎神の努力が叶える賜物です。一度は行くべき四川料理の名店。

  • 春の旬菜♪岡山県虫明港直送の春咲き牡蠣と旬野菜の炒めもの

  • 冬には新鮮なジビエ料理も解禁!真鴨の四川流アヒージョ

  • 季節ごとの旬の野菜を盛沢山に使っています!

  • デザートでも旬&地場産のフルーツをとことん味わえる!

  • 店内の装飾には骨董品やブランド品などのお宝も…

  • 梅山豚のスペアリブ

029-222-0777

  • 水戸市桜川2-1-6アイランドビル1F
  • 【昼】11:00~14:00
    【夜】18:00~23:30
  • 日曜定休